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冷冻芝士蛋糕制作教程

冷冻芝士蛋糕制作教程
没难度!没失败!做自己口味的芝士蛋糕

主要材料

奶油、安佳牛油、卡夫奶酪、奥利奥夹心饼干、糖

所需工具

电动打蛋器

制作步骤

  • 第1步:

    冷冻芝士蛋糕制作教程 第1步

    奶油1牛油50克、奶酪250克、奥利奧夹心饼干一袋(3连包)糖(根据自己口味)

  • 第2步:

    冷冻芝士蛋糕制作教程 第2步

    奥利奥饼干同夹心分开,(扭开饼干用小刀刮夹心)

  • 第3步:

    冷冻芝士蛋糕制作教程 第3步

    将饼干压碎(用厚的胶袋装饼干,放进饼干原包装袋,用擀面棍压碎)

  • 第4步:

    冷冻芝士蛋糕制作教程 第4步

    饼底(黄油隔热水完全溶化,跟2/3饼碎充分搅匀,用勺子压平在盆底。放入冰箱备用

  • 第5步:

    冷冻芝士蛋糕制作教程 第5步

    将奶油打发五分(有膨胀感放入奶酪、夹心再次搅匀。我放了60克糖)最后才加入1/3饼碎搅拌,不要用打发器,用勺子

  • 第6步:

    冷冻芝士蛋糕制作教程 第6步

    倒入刚才做好饼底的盆里,将表面抹平。明显奥利奥搅拌多了,个人不喜欢,会把奶酪味盖掉

  • 第7步:

    冷冻芝士蛋糕制作教程 第7步

    用锡纸(保鲜膜)盖好,放入冰箱冷藏4小时以上

  • 第8步:

    冷冻芝士蛋糕制作教程 第8步

    加上上喜欢的水果

  • 第9步:

    冷冻芝士蛋糕制作教程 第9步

    另一做法,把奶油打发,再加入喜爱的口味搅拌均匀,放冰箱冷藏 ,变成美味雪糕

  • 第10步:

    冷冻芝士蛋糕制作教程 第10步

    小杯装,方便吃。

小贴士

如果想蛋糕、水果分层,要冷藏后再分层加上。

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《冷冻芝士蛋糕制作教程》教程创建于2014-07-04
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