夏日炎炎,做一份椰奶木瓜冻来犒劳自己简直是再好不过了。椰奶木瓜冻吃起来好吃,做起来也不难,各位吃货们完全可以自己在家搞定,再也不用为了甜品冒着烈日出门,接受太阳的洗礼啦。
主要材料
:吉利丁片2片半 | 木瓜2 |
牛奶150g | 细砂糖25g |
淡奶油50g | 椰浆50g |
所需工具
:冰箱1 | 打蛋器1 |
制作步骤
:第1步:
1片半吉利丁片泡在冰水中泡发待用。
第2步:
两个木瓜对半切开,除去中间的黑籽
摆入烤盘中第3步:
150g牛奶和25g细砂糖倒入打蛋盆中,边加热边搅拌至温度达到50度左右。
稍稍有点烫,关火。加入50g淡奶油和50g椰浆第4步:
椰浆搅拌均匀
第5步:
再将吉利丁沥干水
第6步:
把沥干水的吉利丁放入调好的椰奶液中搅拌至融化
调好的椰奶倒满木瓜中,放入冰箱冷藏4个小时以上。第7步:
拿出切块即可。
第8步:
完成