凉拌土豆片

• 第1步：

  

  准备好食材。

• 第2步：

  

  拿出刮皮器，刮土豆和胡萝卜

• 第3步：

  

  在刮皮时下面放入一小盆水，把土豆片刮入水中（如果不放水盆土豆在等你刮好时会氧化）

• 第4步：

  

  土豆片刮好后在放入过滤器中用水冲去淀粉质

• 第5步：

  

  取锅加入水烧开，　在把土豆片用锅内过水1分钟。（不能过水久了这样土豆不脆了）

• 第6步：

  

  土豆过水后放入冷水中浸泡。

• 第7步：

  

  滤干土豆片后放入盆子里面，同时放入适量的盐，蘑菇精，酱油，醋，糖，大蒜，葱。

• 第8步：

  

  在放入少量的菜油

• 第9步：

  

  拌匀即可

很好吃的土豆片 不用像切的一样厚厚的不入味 试试不错哦