野菜饼

• 第1步：

  

  把大蒜磨成蒜泥，也可捣成蒜泥

• 第2步：

  

  马齿苋去掉老梗，洗净切成1厘米多小段，打入鸡蛋搅拌均匀

• 第3步：

  

  加入面粉，加少量水，搅拌均匀

• 第4步：

  

  电饼铛加热，放油后放入材料，开始烙饼

• 第5步：

  

  饼熟以后出锅

• 第6步：

  

  蒜泥加盐，醋开始调汁，放少量酱油，味精，香油

• 第7步：

  

  金黄酥脆，外焦里嫩，蘸着蒜汁开吃了

面粉和马齿苋一起搅拌时，一定要搅拌均匀，要稍微稀一点，不然摊片时不好摊开。