泡芙小姐 手工制作

• 第1步：

  

  除鸡蛋外所有材料放入锅里加热至水油均匀，快速倒入筛好的dif

• 第2步：

  

  倒入低粉快速搅拌，离火，倒入鸡蛋搅拌成倒三角裱花袋挤出

• 第3步：

  

  210度10分钟，再转180度10分钟，我的烤箱是这样你们各自

用量我没写，我都是根据要做多少自己添加减量。水不要放多适合。最后到鸡蛋的时候会越搅拌越顺滑一直到挑起筷子出现倒三角为止鸡蛋根据情况添加多少。我没有称所以自己拿捏份量。中途不要开烤箱门！放凉彻底凉以后再填馅，可以用果酱或者打发淡奶油。