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三文鱼饭团

三文鱼饭团
艾维巴蒂,我素长期不更的蓉蓉。想我了木有,午饭吃了木有,如果没吃就来做三文鱼饭团吧!(不要说我长期不更我是在搞美食研究😂😂😹🌝🌚🌝🌚😂😂😹)原谅我今天没吃药

主要材料

米饭一碗三文鱼一小块
红椒适量黄椒适量
西兰花适量植物油一勺
适量黑胡椒粉一勺
白醋一~二勺海苔适量

所需工具

三角形饭团模具一个勺子一只

制作步骤

  • 第1步:

    三文鱼饭团 第1步

    蒸好的米饭加白醋拌匀

  • 第2步:

    三文鱼饭团 第2步

    红椒和黄椒切碎丁,西兰花入水焯至7分熟,切碎丁

  • 第3步:

    三文鱼饭团 第3步

    锅里烧一点油,油热后加入红椒和黄椒还有西兰花丁稍微炒一下,不要炒的太过

  • 第4步:

    三文鱼饭团 第4步

    三文鱼解冻洗净,擦干水分。平底锅加适量油,油8分热时放入一小块三文鱼,用小火煎至两面金黄。(如果你时间比较充裕可以把三文鱼在煎之前进行腌制,这样的三文鱼煎好后非常美味。三文鱼腌制方法见小贴士)

  • 第5步:

    三文鱼饭团 第5步

    煎好的的三文鱼用刀切碎

  • 第6步:

    三文鱼饭团 第6步

    将红椒、黄椒和西兰花、三文鱼碎一起放入米饭中

  • 第7步:

    三文鱼饭团 第7步

    加入适量的黑胡椒粉

  • 第8步:

    三文鱼饭团 第8步

    用勺子搅拌均匀

  • 第9步:

    三文鱼饭团 第9步

    放入三角形饭团模具中刀凹造型

  • 第10步:

    三文鱼饭团 第10步

    包上海苔再稍微用烤箱烤2~5分钟就做好了

  • 第11步:

    三文鱼饭团 第11步

    美味的三文鱼饭团就做好了

  • 第12步:

    三文鱼饭团 第12步

    美味的三文鱼饭团就做好了

小贴士

腌制三文鱼的方法:取一个小碗加入适量鲜贝露(可以用生抽代替)加入适量黑胡椒粉,(黑胡椒粉多放一些也没关系)放入姜蒜末和柠檬碎末,加一点盐和蜂蜜搅拌。在三文鱼肉上划几刀,将调好的料汁用手均匀的抺在划痕处,剩干料汁全部都到在三文鱼肉上,腌制10分钟以上就好了。
放假了😄以后有时间就多更新哦~(除假期打兼职外)爱你们的蓉蓉~/-(^_^)-/

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《三文鱼饭团》教程创建于2016-07-01
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