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热死人天气必备酸梅汤

热死人天气必备酸梅汤
现在动不动就36 37度 高温酷暑之下你需要一杯冰酸梅汤解暑 告别化工原料冲制的饮料吧 自己做一锅沁人心脾的酸梅汤

主要材料

乌梅40g山楂40g
十年陈陈皮5g甘草5g
冰片糖半块2升

所需工具

陶瓷锅1个

制作步骤

  • 第1步:

    热死人天气必备酸梅汤 第1步

    选好材料 称重备用

  • 第2步:

    热死人天气必备酸梅汤 第2步

    将材料洗三次

  • 第3步:

    热死人天气必备酸梅汤 第3步

    材料洗至放入水中无明显浑浊为止

  • 第4步:

    热死人天气必备酸梅汤 第4步

    放入锅中加一升水大火烧开 再调至最小火煎煮30分钟

  • 第5步:

    热死人天气必备酸梅汤 第5步

    三十分钟后开盖熄火

  • 第6步:

    热死人天气必备酸梅汤 第6步

    将冰片糖置于凉水瓶中 药液倒入凉水瓶内 利用药液将糖化开

  • 第7步:

    热死人天气必备酸梅汤 第7步

    药渣加水复煎 一升水 大火烧开转小火 复煎时间为45分钟

  • 第8步:

    热死人天气必备酸梅汤 第8步

    复煎液与首煎液合并静置 待至常温装入瓶内 过程尽量轻柔 避免扬起沉在凉水瓶底的碎屑

  • 第9步:

    热死人天气必备酸梅汤 第9步

    装瓶完成了 放入冰箱冷藏

  • 第10步:

    热死人天气必备酸梅汤 第10步

    沉淀下来的药渣碎屑 亦可饮用

小贴士

甜度必须在进冰箱前调好 冷藏后加糖难融化
原料尽量选好的

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《热死人天气必备酸梅汤》教程创建于2016-06-28
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