首页
教程分类
手工圈材料商店手工市集专题活动

首页 >美食烘焙 >超好吃奶香的牛轧糖

超好吃奶香的牛轧糖

超好吃奶香的牛轧糖
考虑到比较方便,我是在迷你电饭煲里面做的,温度不要太高就好了
因为电饭煲升温较快,过程比较匆乱,过程图未拍,忽略~

主要材料

黄油50g棉花糖100g
奶粉220g花生碎适量

所需工具

烘焙刀1成型模具1

制作步骤

  • 第1步:

    超好吃奶香的牛轧糖 第1步

    因为电饭煲升温较快,过程比较匆乱,过程图未拍,忽略~~


    1.黄油适量,倒入锅内,融化
    2.倒入棉花糖,搅拌,融化。因为温度,融化的比较快
    3.倒入奶粉,搅拌,这时候有粘稠感了,要快速搅拌,不然会粘锅

  • 第2步:

    超好吃奶香的牛轧糖 第2步

    4.倒进模具里面,做的不多,就倒进蔓越莓模具里,用小刀压平整
    5.压平整之后,放晾干一会,放进冰箱冷冻一小时

  • 第3步:

    超好吃奶香的牛轧糖 第3步

  • 第4步:

    超好吃奶香的牛轧糖 第4步

    6.取出,倒出糖块,切成小块

  • 第5步:

    超好吃奶香的牛轧糖 第5步

  • 第6步:

    超好吃奶香的牛轧糖 第6步

    7.糯米纸包好,再包装,我的包装略粗糙啊,忽略~~~

小贴士

根据个人喜甜程度适量加料,加热时间决定牛轧糖的软硬,均根据个人口感。。我做的甜度和硬度都刚刚好~~本来做的不多,全被分完了,照片拍的也不美感……下次尝试做黑芝麻牛轧糖~~

收藏

大家参照《超好吃奶香的牛轧糖》教程做的作品

上传我按该教程做的作品

关于《超好吃奶香的牛轧糖》教程的评论:

手工客版权声明

《超好吃奶香的牛轧糖》教程创建于2016-06-27
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。