不用烤箱的夏季甜点—牛奶椰丝小方

• 第1步：

  

  玉米淀粉加50克的牛奶搅拌均匀

• 第2步：

  

  小锅中倒入剩下的200克牛奶和淡奶油，再倒入砂糖轻轻搅拌一下，中火加热，加热的过程中要稍微搅拌一下让砂糖先充分融化

• 第3步：

  

  直到奶油混合物开始冒一些小泡转小火倒入玉米淀粉和牛奶的混合液

• 第4步：

  

  快速搅拌直到浓稠的状态就可以离火

• 第5步：

  

  保鲜膜铺进一个方形的容器上把牛奶液倒入表面再盖一张保鲜膜冰箱冷藏直到，牛奶液完全定型

• 第6步：

  

  定型后就可以拿出切割成小方块，在表面均匀的沾上椰丝即可

• 第7步：

  

  可以品尝自己的成果啦！

• 第8步：

  

  清凉、爽口、Q弹不粘牙、入口即化……

加热奶油混合物时，要搅拌一下先让砂糖充分融化
玉米淀粉液倒入牛奶混合液中一定要一边倒入一边搅拌防止淀粉沉底！
冷藏多长时间也没有特殊的规定，只要你感觉到这个牛奶液基本定型，不会轻易变形就可以。
把奶油混合液倒入容器固定形状时，表面最好再铺一张保鲜膜，防止表面干燥