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五花肉卷金针菇

五花肉卷金针菇
美味的五花肉卷金针菇是我们经常在烧烤摊会点的,五花肉和金针菇的搭配,既收敛了肉的腻,也充分体现了金针菇的甜美。

主要材料

五花肉适量金针菇适量
酱油些许盐、味精少许
调和油些许白酒些许
些许熟芝麻依个人口味准备

所需工具

煎锅一口牙签若干

制作步骤

  • 第1步:

    五花肉卷金针菇 第1步

    五花肉切薄片,然后用海鲜酱油和白酒腌制10分钟,去掉肉腥味。

  • 第2步:

    五花肉卷金针菇 第2步

    金针菇洗净,用五花肉卷住适量的金针菇,再用牙签固定好。

  • 第3步:

    五花肉卷金针菇 第3步

    在煎锅中放入少许调和油,放在锅里用小火慢慢煎,煎至两面金黄。

  • 第4步:

    五花肉卷金针菇 第4步

    煎至两面金黄后,加些盐,味精,少量水,小火慢炖,收汤即可。喜欢的话可以洒一点熟芝麻,依个人口味。

  • 第5步:

    五花肉卷金针菇 第5步

    😘

小贴士

腌制时白酒不要太多哦,不然酒味会太重。

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《五花肉卷金针菇》教程创建于2016-06-12
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