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自制培根披萨

自制培根披萨
这款披萨很简单,很容易上手,口感也炒鸡棒,披萨粉别错过哦!

主要材料

高筋粉100g低筋面粉30g
8g黄油10g
70g3g
酵母2g披萨酱两大勺
青红椒各半个马苏里拉适量
萨拉米肠9片培根2片

所需工具

烤箱

制作步骤

  • 第1步:

    自制培根披萨 第1步

    烤箱按先液体后固体的顺序放入配料揉成团,加入黄油揉至扩展阶段,发酵至两倍大时取出排气,弄成和披萨盘差不多大小的样子,用手按压成中间低四周高的样子,中间用叉子戳几个小孔

  • 第2步:

    自制培根披萨 第2步

    中间抹披萨酱

  • 第3步:

    自制培根披萨 第3步

    下面放少量的马🐴苏里拉,放上培根,青红椒,马🐴苏里拉,萨拉米肠

  • 第4步:

    自制培根披萨 第4步

    放入烤箱,220度十五分钟左右,状态是马🐴苏里拉融化并上色即可

小贴士

披萨酱可以自制也可以现买的,也可以添加少许蛋黄酱,口味更佳。温度要高烤出有焦斑才好吃,千万不要小火🔥慢慢烤

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《自制培根披萨》教程创建于2016-06-11
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