这款披萨很简单,很容易上手,口感也炒鸡棒,披萨粉别错过哦!
主要材料
:高筋粉100g | 低筋面粉30g |
糖8g | 黄油10g |
水70g | 盐3g |
酵母2g | 披萨酱两大勺 |
青红椒各半个 | 马苏里拉适量 |
萨拉米肠9片 | 培根2片 |
所需工具
:烤箱。 |
制作步骤
:第1步:
烤箱按先液体后固体的顺序放入配料揉成团,加入黄油揉至扩展阶段,发酵至两倍大时取出排气,弄成和披萨盘差不多大小的样子,用手按压成中间低四周高的样子,中间用叉子戳几个小孔
第2步:
中间抹披萨酱
第3步:
下面放少量的马🐴苏里拉,放上培根,青红椒,马🐴苏里拉,萨拉米肠
第4步:
放入烤箱,220度十五分钟左右,状态是马🐴苏里拉融化并上色即可
小贴士
:披萨酱可以自制也可以现买的,也可以添加少许蛋黄酱,口味更佳。温度要高烤出有焦斑才好吃,千万不要小火🔥慢慢烤