外面卖的炒酸奶太贵。自己做的又干净又放心。
主要材料
：| 酸奶适量，吃多少做多少 | 花生碎适量 |
| 黑芝麻适量 | 葡萄干适量 |
| 山楂碎适量 |
所需工具
：| 容器用于搅拌酸奶，碗什么的都可以 | 盘子装成品冷冻的 |
制作步骤
：第1步：
1，无油，小火，干炒花生后去皮碾碎。
2，无油，小火，干炒黑芝麻，不停翻炒，避免炒糊，我是一边炒一边尝，免得掌握不好炒糊。可直接购买熟芝麻免去麻烦。
3，山楂片切碎。
4，葡萄干。
5，酸奶，我用了一瓶莫斯利安，一瓶鲜奶吧买的自制酸奶。想看看哪个口感比较好。第2步：
超市买的这种山楂片。
第3步：
这是各种配料，放在一起。根据自己口味来决定配料的多少。
喜欢外面卖的炒酸奶就少放配料，口感比较清爽。想香一点，就适当多一点配料。
后面可以看到，这个配料比较多了，对于一盒莫斯利安来说。第4步：
这是莫斯利安酸奶倒进去的效果。
第5步：
搅拌均匀装盘。说明一下，盘子装的冻好后不太好挖出来。我发现一个神器，冻酸奶很好用。
第6步：
这个，冻好后特别好拿出来。是超市买的汤圆的盖子。
第7步：
补一张，这个盖子浅浅的，冻出来酸奶薄薄的，跟外面买的那种厚薄差不多，而且特别容易拿出来。
第8步：
这是鲜奶吧自制酸奶的效果，说是没有防腐剂，比莫斯利安稀一点。
第9步：
装盘后效果。事实证明莫斯利安做出来的炒酸奶口感略粘口，鲜奶吧买的那种酸奶做出来口感比较清爽。大家可以找不同酸奶来尝试自己喜欢的口味。
第10步：
还剩一点酸奶我又用冰格做了一些。
第11步：
装上配料，倒入酸奶，插上牙签
第12步：
成品图。
第13步：
炒酸奶成品图。
小贴士
：可以选择各种你喜欢的干果碎或者是鲜果，果酱搭配进去。尽管尝试。
另:冰格冻的如果不好脱模，倒置过来温水冲一下冰格背面就很好拿出来了。
