香酥黄金鸡柳

• 第1步：

  

  鸡腿🍗3个，剔骨后加盐，烤肉粉，胡椒粉，五香粉，料酒，腌制2小时，用鸡胸肉也行，但是我试过，觉得用鸡腿肉外焦里嫩，鸡胸肉太柴。

• 第2步：

  

  淀粉适量。

• 第3步：

  

  鸡蛋打散

• 第4步：

  

  腌好的鸡腿肉先裹淀粉

• 第5步：

  

  再裹蛋液

• 第6步：

  

  在面包糠里打个滚

• 第7步：

  

  下油锅炸至黄金色即可，家里大小两个美食评论家说比KFC还好吃！写教程的功夫，看照片，我又饿了-_-#，都来试试看吧

如何测量油温，放个花椒试一下子就飘起来就行了