本地经典小吃，好吃易学
主要材料
：| 高筋粉按人数适量，一般的面粉 |
所需工具
：| 锅底深的，方便炸 | 油适量 |
| 勺子一个 | 香葱一把 |
| 白豆腐两块 |
制作步骤
：第1步：
面粉加水和成糊，香葱切小段，豆腐切碎，加入搅。
第2步：
锅子下油，食用油均可，用的菜油，个人觉得菜油更香。油烧热。
第3步：
家里用的汤勺，空勺入油锅炸热，勺底留一点油，再装入上诉面粉糊入油锅炸，这样可以让面糊容易剥脱。
第4步：
炸了一会，就可脱模，再用勺子重复上述步骤。炸至金黄色可出锅。沥干油。
第5步：
一小碗面糊可以做很多。
第6步：
摆盘。不同的勺子做出来效果不同。某宝有专门的磨具，做出来更好看。我用的汤勺，更方便省事。
第7步：
开吃啦！
第8步：
外酥里嫩。
小贴士
：勺子一定要在油锅中热一会，勺底留一点油，在倒入面糊，不然面糊容易粘着勺子，不好脱下来！
