初夏时节，新鲜的茭白、青椒、黄瓜，辣酱、盐、白醋、鲜酱油是最简单的调料.......
这个夏天尝遍天下凉面......
这个夏天尝遍天下凉面......
主要材料
：| 中条宽面500克 | 青椒一个 |
| 茭白一只 | 黄瓜一条 |
| 盐少量 | 麻油少量 |
| 橄榄油少量 | 六月鲜酱油少量 |
所需工具
：| 煮锅 |
制作步骤
：第1步：
煮沸水，下面......煮3分钟，不用盖锅盖......
第2步：
捞出面条，此时的面条口感是很有韧性的，刚刚好，用冷开水冲洗，这样可以减少碱味儿......
第3步：
沥干水分.....
第4步：
拌入米醋......
第5步：
加盐、老干妈辣酱、橄榄油、麻油........
第6步：
准备好的青椒丝、茭白丝.......
第7步：
黄瓜去皮，去瓤切丝......加盐、六月鲜酱油......拌匀.......
第8步：
茭白丝和青椒焯水后沥干水分，在油锅里煸炒几下......
第9步：
葱花些许......
第10步：
把所有食材加入凉面中拌匀......
第11步：
上桌了.......温暖的灯光......
第12步：
两人份，还有昨晚做的只有蛋卷，蒸热后做浇头......
第13步：
我开动啦.......
小贴士
：吃不厌的家常菜，清爽无负担的凉面......
