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甜甜圈

甜甜圈
so easy~(≧▽≦)/~

主要材料

高筋粉糖粉
酵母纯牛奶
鸡蛋食用油

所需工具

制作步骤

  • 第1步:

    甜甜圈 第1步

    高筋面粉

  • 第2步:

    甜甜圈 第2步

    鸡蛋

  • 第3步:

    甜甜圈 第3步

    酵母粉加纯牛奶静止5分钟

  • 第4步:

    甜甜圈 第4步

    上面所以东西加在一起揉成面团,快成型时加入食用油,继续揉至光滑不粘手

  • 第5步:

    甜甜圈 第5步

    面团盖上湿毛巾放温暖处发酵1小时左右,发酵至两倍大

  • 第6步:

    甜甜圈 第6步

    发酵好后拿出再揉,这一步是为了排气,揉好后摊开

  • 第7步:

    甜甜圈 第7步

    我没有甜甜圈的那个模具,就用这个代替好了,大家可以用手边适合的东西代替就好

  • 第8步:

    甜甜圈 第8步

    稍微用点力压

  • 第9步:

    甜甜圈 第9步

    哈哈,好像一个面具

  • 第10步:

    甜甜圈 第10步

    压出来的样子

  • 第11步:

    甜甜圈 第11步

    中间的洞洞我用的矿泉水的瓶盖,哈哈,机智如我

  • 第12步:

    甜甜圈 第12步

    还像个样子哈,是小版的,

  • 第13步:

    甜甜圈 第13步

    剩下还一个小面团顺手扭了个麻花

  • 第14步:

    甜甜圈 第14步

    准备下锅咯,油锅烧热至6分热吧。小火

  • 第15步:

    甜甜圈 第15步

    下甜甜圈,全程小火,不然太容易炸糊了

  • 第16步:

    甜甜圈 第16步

    两面金黄色即可,注意翻面

  • 第17步:

    甜甜圈 第17步

    蘸上糖粉

  • 第18步:

    甜甜圈 第18步

    不错不错

  • 第19步:

    甜甜圈 第19步

    做个巧克力的吧,巧克力隔水融化

  • 第20步:

    甜甜圈 第20步

    我用的开水很快就融化了

  • 第21步:

    甜甜圈 第21步

    涂抹,我涂的挺丑的

  • 第22步:

    甜甜圈 第22步

    另一面就蘸点糖粉

  • 第23步:

    甜甜圈 第23步

    这是那个唯一的麻花,哈哈,没捏紧,炸开了,不过好吃就行

  • 第24步:

    甜甜圈 第24步

    ~\(≧▽≦)/~

  • 第25步:

    甜甜圈 第25步

    里面的样子

  • 第26步:

    甜甜圈 第26步

    这个比较蓬松

  • 第27步:

    甜甜圈 第27步

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《甜甜圈》教程创建于2016-05-25
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