鱿鱼酱油水

• 第1步：

  

  鱿鱼划开成图这个样子、拿刀在上面画线。不要切断^_^
  鱿鱼买回来，挑新鲜的，就是用手摸着硬硬的。卖鱿鱼的阿姨会给你打理好，回家洗洗切就好。

• 第2步：

  

  划好线的样子。

• 第3步：

  

  然后错开来切，就像是画素描的样子。-_-#

• 第4步：

  

  切好的样子。然后自己随意切片。等到炒好就知道为什么要这个样子啦…

• 第5步：

  

  这个是我自己随意切好的样子。

• 第6步：

  

  切蒜苗，一根全切哦。

• 第7步：

  

  在切姜，长的碎的都可以，你喜欢怎样就怎样。

• 第8步：

  

  锅里放油，不用等到油热在放切好得蒜苗，直接放进去小火炒香。【油热容易乱溅油，我这个是铁锅，要是不粘锅就不怕啦】

• 第9步：

  

  放姜进去一起炒。

• 第10步：

  

  炒的都软了，味道也特别香的时候要放鱿鱼啦。

• 第11步：

  

  放鱿鱼之后，调大火，开始翻炒。

• 第12步：

  

  努力翻炒30秒左右

• 第13步：

  

  开始放酱油，我自己比较随性，没有特定的量，你们要是做的话就放吃饭的勺子三平勺就好。

• 第14步：

  

  继续翻炒两分钟。【鱿鱼本身就比较好熟，大火翻炒很快就好了，你看前面划的画，这会子有成效啦】

• 第15步：

  

  尝下味道，感觉不闲就在放一点盐哦。【关火装盘。开吃吧！😁】

• 第16步：

  

  卖相还行吧，好不好吃看卖相。👀【这个比较原汁原味，佐料就放了酱油而已哦】

鱿鱼洗好了，记得把水沥干净，要不炒的时候变成炖鱿鱼啦。💐💐你们加油吧！看好你们。