香甜可口的巧克力蛋糕~\(≧▽≦)/~

• 第1步：

  

  黄油室温软化后，加入细砂糖和红糖，用电动打蛋器先低速搅打均匀，再用高速打发至黄油颜色变浅，体积蓬松

• 第2步：

  

  分三次以上加入黄油里，每次都使黄油与鸡蛋完全混合之后再加，下一次直到黄油鸡蛋糊变成顺滑的乳膏状即可。速溶咖啡加15ml的开水溶解，冷却之后倒入黄油鸡蛋糊中，并搅打均匀

• 第3步：

  

  烤盘上先抹上一层黄油

• 第4步：

  

• 第5步：

  

  低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛入黄油鸡蛋糊中，用刮刀搅拌成蛋糕糊，将蛋糕糊倒入烤盘中，并用刮板抹平表面

• 第6步：

  

  ，放入预热好180°的烤箱，中层，上下火，烤约45-50分钟，用牙签插入蛋糕，拔出后牙签后无粘黏物即可，烤好的蛋糕趁热倒扣在晾网

• 第7步：

  

  白巧克力、黄油、牛奶一起倒入打蛋盆中，热水加入至融化离开热水，待白巧克力糊冷却到室温后

• 第8步：

  

  加入糖粉，用电动打蛋器搅打成质地柔滑的白巧克力霜

• 第9步：

  

  冷却后的蛋糕切成小块，将做好的白巧克力霜给蛋糕表面抹上一层，然后在表面撒上一些可可粉装饰之后，就可以食用了

要有耐心哦~(*^__^*) ~