豆腐肉丸子

• 第1步：

  

  豆腐先切块后用稍许盐和酱油腌制5分钟入味，然后加油葱姜蒜末拌匀，用手抓碎豆腐成泥

• 第2步：

  

  肉末加进来

• 第3步：

  

  拌匀，加盐巴酱油面粉，鸡蛋，苏打

• 第4步：

  

  盘子放面粉后，勺子挖出豆腐一小勺，滚一下，

• 第5步：

  

  用手掂出形状

• 第6步：

  

  油锅热后 下锅

• 第7步：

  

  新鲜出锅啦 撒上胡椒粉和盐巴即可食用 非常软酥鲜香

整理形状一定注意要掂，因为水分太多了