今天去奶奶家看奶奶,看到三姑在炸辣椒酱,于是就学了一手
主要材料
:辣椒面一大碗 | 西红柿四个 |
葱一根 | 蒜三瓣 |
油 | 花椒 |
所需工具
:锅 |
制作步骤
:第1步:
西红柿 葱 蒜切成丁,将西红柿丁分为三份
第2步:
锅里倒入适量油,油烧热后放入花椒,等待花椒变黑,之后将其挑出
第3步:
加入三分之一的西红柿和全部葱 蒜
第4步:
放入辣椒面,翻炒
第5步:
加入剩下的三分之二西红柿丁,继续翻炒
第6步:
持续翻炒5分钟左右关火,搅拌一会,即可出锅
第7步:
出锅,色香味俱全!
小贴士
:注意,我用的是四个小西红柿,如果是大一些的西红柿应该2~3个就够了