【实操记录】草莓酱制作详细图文过程

• 第1步：

  

  成品美图

• 第2步：

  

  草莓是媳妇儿和小宝亲自摘的，很有卖相，可是这次没有去年的好。基本有草莓的形、有草莓的口感，但是基本不咋甜，更别说奶香味啥啥的了。
  洗、再洗，去梗，切丁，入锅

• 第3步：

  

  冰糖若干，小块入锅。柠檬一个，中间切开，挤汁入锅。带皮肉切点细碎丁，入锅。不要加水，一点都不要。电磁炉，文火搅拌，搅拌，搅拌，搅拌……开锅了也要不停的搅~拌~

• 第4步：

  

  ……搅拌、搅拌、搅拌……草莓会先出汁，慢慢果肉“融化”，收汁……基本最后开锅冒泡会溅到手上、灶台上、电磁炉上、墙壁上，到处都是！溅手上会烫，做好保护！
  问时间的话~我搅了45分钟，快走火入魔了~
  成品装瓶放冰箱，第二天早上抹面包走起

• 第5步：

  

  成品留照……
  小结：柠檬放多了基本就是柠檬味草莓酱，草莓还是奶香味甜些的好，糖别太多，吃果味不是吃糖

工具中菜板和水果刀忘写了