【下午茶小点心】蛋黄饼干——零基础—超详细『转』

第1步：

所需材料，低筋面粉过筛备用，无油无水的碗，放入全部鸡蛋，总量90克

第2步：

用打蛋器打全蛋，加入三分之一的糖，打到粘稠再加入一半糖

第3步：

打到可以出花纹加入最后的糖

第4步：

打到蛋液提起不会马上掉的样子

第5步：

蛋液中加入低筋面粉，从底部翻起搅拌均匀，速度要快，动作要轻。裱花袋倒入

第6步：

烤盘铺油纸，面糊倒入，大约两厘米

第7步：

预热烤箱，七十度，十五分钟，烤出后凉凉可以了