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【香草天空】自制草莓果酱

【香草天空】自制草莓果酱
酸酸甜甜的草莓是孩子们的最爱,趁着草莓丰收季,妈妈们应该为孩子准备一份天然无添加的草莓果酱。

主要材料

🍓1000G冰糖600G
🍋一个5G

所需工具

不粘锅木勺

制作步骤

  • 第1步:

    【香草天空】自制草莓果酱 第1步

    草莓洗净切丁

  • 第2步:

    【香草天空】自制草莓果酱 第2步

    取400克冰糖,一层草莓一层冰糖酿制1小时

  • 第3步:

    【香草天空】自制草莓果酱 第3步

    倒入不粘锅,加入剩下的冰糖,小火熬制一个半小时。其间用木勺不停地搅拌,使之均匀受热。

  • 第4步:

    【香草天空】自制草莓果酱 第4步

    挤入🍋汁,再熬制半小时

  • 第5步:

    【香草天空】自制草莓果酱 第5步

    成功!
    备注:
    1.糖和盐是纯天然的防腐剂,千万不要因为怕草莓酱太甜而少加糖,这会使果酱的保质期缩短。
    2.柠檬的作用一个是丰富口感,一个也是抗菌,所以尽量不要省略。
    3.盛放果酱的玻璃罐事先应用沸水煮10分钟,然后倒置自然风干。
    4.果酱瓶盖上后应放入沸水再煮5分钟,取出倒置自然冷却,果酱瓶即成真空状态,可长时间保质。

  • 第6步:

    【香草天空】自制草莓果酱 第6步

  • 第7步:

    【香草天空】自制草莓果酱 第7步

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《【香草天空】自制草莓果酱》教程创建于2016-02-28
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