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【小沫手作】南瓜点心

【小沫手作】南瓜点心
黑芝麻馅儿的蒸南瓜饼,超好吃!

主要材料

南瓜250g糯米粉190g
黑芝麻30g白糖20g
适量

所需工具

蒸锅油纸
牙签

制作步骤

  • 第1步:

    【小沫手作】南瓜点心 第1步

    南瓜大火蒸熟(大概20分钟)

  • 第2步:

    【小沫手作】南瓜点心 第2步

    用勺背压烂

  • 第3步:

    【小沫手作】南瓜点心 第3步

    一点点加入糯米粉,搅拌均匀

  • 第4步:

    【小沫手作】南瓜点心 第4步

    拌匀得到南瓜面团

  • 第5步:

    【小沫手作】南瓜点心 第5步

    分成8份

  • 第6步:

    【小沫手作】南瓜点心 第6步

    黑芝麻打成粉

  • 第7步:

    【小沫手作】南瓜点心 第7步

    加上白糖,微波炉高火一分钟

  • 第8步:

    【小沫手作】南瓜点心 第8步

    加入少量水使黑芝麻黏在一起

  • 第9步:

    【小沫手作】南瓜点心 第9步

    分成8份

  • 第10步:

    【小沫手作】南瓜点心 第10步

    包馅

  • 第11步:

    【小沫手作】南瓜点心 第11步

  • 第12步:

    【小沫手作】南瓜点心 第12步

    搓圆后稍稍压扁

  • 第13步:

    【小沫手作】南瓜点心 第13步

    用牙签压出纹路

  • 第14步:

    【小沫手作】南瓜点心 第14步

    最后在中间放一个葡萄干

  • 第15步:

    【小沫手作】南瓜点心 第15步

    蒸笼事先铺上油纸,避免粘锅(没有油纸在蒸锅里抹上油也是一样的)

  • 第16步:

    【小沫手作】南瓜点心 第16步

    大火蒸10分钟即可

  • 第17步:

    【小沫手作】南瓜点心 第17步

    看着很棒呢(虽然因为蒸的原因扁了一些)
    品尝后,糯米皮有南瓜淡淡的清香味道,黑芝麻馅儿吃起来也很香,真的很好吃,不骗你们

小贴士

可以根据自己的喜好将馅儿换成枣泥,豆沙,花生等等,嗯,绝对很好吃!自己尝试做一做吧!
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《【小沫手作】南瓜点心》教程创建于2016-07-01
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