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香芋发糕

香芋发糕
好久没冒泡了,一时兴起做个发糕!

主要材料

小麦粉适量酵母一小匙
适量香芋一勺

所需工具

1小碗1
电饭锅1(带蒸笼)

制作步骤

  • 第1步:

    香芋发糕 第1步

    准备材料:面(按人数来定,我做的是三个人的分量)

  • 第2步:

    香芋发糕 第2步

    酵母(超市有卖),一小汤匙就够了,加温开水溶解备用。一袋可以做很多次,天冷可以稍微到放一点

  • 第3步:

    香芋发糕 第3步

    香芋一勺(太多了面发不起来),这是我们家自己种的,用不了照片上这么多。(温馨提示:这个是提前煮熟凉晾了的)

  • 第4步:

    香芋发糕 第4步

    碗里的就是酵母水了(有股清香)

  • 第5步:

    香芋发糕 第5步

    和面,加入酵母水再慢慢加水。面不能稀了,还要加芋头

  • 第6步:

    香芋发糕 第6步

    和好面加入香芋和匀

  • 第7步:

    香芋发糕 第7步

    在蒸笼里淡淡的刷一层油,把和好的面团放到蒸笼中央,轻轻地压一压(我的面就和稀了一点),放起来发一晚,第二天早上上锅蒸!

  • 第8步:

    香芋发糕 第8步

    发好的面,上面有小小孔。上锅冷水蒸30分钟即可!😍😍😍

  • 第9步:

    香芋发糕 第9步

    出锅咯!!!😍😍😍可以趁热吃,也可以晾晾了当零食吃,(沾点蜂蜜,别有一番风味!)

小贴士

天气暖和,发面时间10个小时左右就够了。

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《香芋发糕》教程创建于2016-02-22
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