自制蛋糕 美食DIY

• 第1步：

  

  鸡蛋5个，蛋黄和蛋清分离，分别装在干净无水份的容器里

• 第2步：

  

  准备打发

• 第3步：

  

  打发前放一勺子盐

• 第4步：

  

  放两勺子细纱糖，开始打发

• 第5步：

  

  打到这样子，再放两勺子细纱糖，这里第二次放糖，继续打，打到有尖角状，可以竖起来

• 第6步：

  

  这样就差不多了

• 第7步：

  

  然后做面糊，把低筋面粉，蛋黄，牛奶和细纱糖放在一起搅拌均匀，直至无颗粒状，分3次把打发好的蛋清加入面糊中，搅拌均匀

• 第8步：

  

  搅拌好的面糊

• 第9步：

  

  电饭锅预热好后，放一勺子油，把锅里刷均匀，然后把拌好的面糊全部倒进锅里，盖好，按开始键

• 第10步：

  

  电饭锅开关键亮起来了，打开盖子，现在是这样子，准备倒扣出来

• 第11步：

  

  当，当，当，美吧，开动咯

面糊不要太稀，蛋清一定要打发到尖角状，有空一定要亲手做哦，可以在蛋糕上裱花的