首页
教程分类
手工圈材料商店手工市集专题活动

首页 >美食烘焙 >黄金蒜香包

黄金蒜香包

黄金蒜香包
最近追保罗追多了(≧∇≦)心动不如行动!

主要材料

高筋面粉250g3g
酵母粉3g100ml
黄油30g4瓣g
黄油30g1g
橄榄油少许

所需工具

烤箱

制作步骤

  • 第1步:

    黄金蒜香包 第1步

    四个蒜

  • 第2步:

    黄金蒜香包 第2步

    弄成蒜蓉

  • 第3步:

    黄金蒜香包 第3步

    30克黄油

  • 第4步:

    黄金蒜香包 第4步

    1克盐

  • 第5步:

    黄金蒜香包 第5步

    拌匀,

  • 第6步:

    黄金蒜香包 第6步

    250克高筋面粉

  • 第7步:

    黄金蒜香包 第7步

    3.5克酵母这里操作出错了,应该先放在100ml水里溶解,置十五分钟

  • 第8步:

    黄金蒜香包 第8步

    三克盐外加一个全蛋液,这里漏拍了

  • 第9步:

    黄金蒜香包 第9步

    加发酵好的水伴匀,揉成光滑的面团,发酵两小时至面团发成两倍大

  • 第10步:

    黄金蒜香包 第10步

    案板摸油

  • 第11步:

    黄金蒜香包 第11步

    分六个坨子,拿一个出来按平,长条形

  • 第12步:

    黄金蒜香包 第12步

  • 第13步:

    黄金蒜香包 第13步

    卷好了

  • 第14步:

    黄金蒜香包 第14步

    再卷一次

  • 第15步:

    黄金蒜香包 第15步

  • 第16步:

    黄金蒜香包 第16步

    好看的牛角形

  • 第17步:

    黄金蒜香包 第17步

    醒面五分钟,喷水

  • 第18步:

    黄金蒜香包 第18步

    洒点面粉

  • 第19步:

    黄金蒜香包 第19步

    醒面半小时至发大两倍

  • 第20步:

    黄金蒜香包 第20步

    烤五分钟刷蛋液

  • 第21步:

    黄金蒜香包 第21步

    再烤五分钟刷蛋液

  • 第22步:

    黄金蒜香包 第22步

    再烤三分钟把蒜蓉黄油刷上面,烤到表面黄就可以了

  • 第23步:

    黄金蒜香包 第23步

    第二托

收藏

大家参照《黄金蒜香包》教程做的作品

上传我按该教程做的作品

关于《黄金蒜香包》教程的评论:

手工客版权声明

《黄金蒜香包》教程创建于2016-02-13
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

创作者的其他教程 (31)

  • 老鼠笔袋
  • 粉色发夹
  • 牛仔发圈
  • 瓶盖中的童话世界