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清真风味夹馅

清真风味夹馅
比较难

主要材料

面粉一兜(皮)鸡蛋2个(皮)
2兜(皮)肉馅1斤羊肉
3两(馅)半斤(馅)
花椒粉适当(馅)八角粉适当(馅)
专用盐勺两小勺,(馅)

所需工具

勺孑1个大的铲子两个

制作步骤

  • 第1步:

    清真风味夹馅 第1步

    两个鸡蛋。

  • 第2步:

    清真风味夹馅 第2步

    一斗面粉。

  • 第3步:

    清真风味夹馅 第3步

    鸡蛋面粉添加2斗水搅匀。

  • 第4步:

    清真风味夹馅 第4步

    把姜蒜八角粉花椒粉盐和羊肉都放在一起搅匀。

  • 第5步:

    清真风味夹馅 第5步

    倒上油达到一定温度,倒入搅好的面糊,等待成型,只一面就行,不需翻另一面,直接出

  • 第6步:

    清真风味夹馅 第6步

    在做好的饼上面直接放馅(一定放在毛的一面,要不粘不住)

  • 第7步:

    清真风味夹馅 第7步

    盖上另一张皮,毛面和肉馅粘好

  • 第8步:

    清真风味夹馅 第8步

    切开准备下锅炸

  • 第9步:

    清真风味夹馅 第9步

    等待变成金黄色出锅

  • 第10步:

    清真风味夹馅 第10步

    成品

  • 第11步:

    清真风味夹馅 第11步

    成品(味道不错)

小贴士

油炸的时候注意安全

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《清真风味夹馅》教程创建于2016-02-06
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