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纯手工阿胶糕 自制阿胶固元糕

纯手工阿胶糕 自制阿胶固元糕
话说今年非常流行这个阿胶糕,世面上卖的成品阿胶糕十有八九都是假阿胶做的,还是自己在家做来更放心!

主要材料

福牌阿胶500g红枣250克
枸杞100克黑芝麻500克
核桃仁500克冰糖250克
黄酒750毫升

所需工具

不锈钢汤锅1木铲1
托盘1香油1
小刷子1

制作步骤

  • 第1步:

    纯手工阿胶糕 自制阿胶固元糕 第1步

    核桃仁提前炒香!

  • 第2步:

    纯手工阿胶糕 自制阿胶固元糕 第2步

    黑芝麻也要提前炒香

  • 第3步:

    纯手工阿胶糕 自制阿胶固元糕 第3步

    红枣剪成条状

  • 第4步:

    纯手工阿胶糕 自制阿胶固元糕 第4步

    阿胶打粉备用

  • 第5步:

    纯手工阿胶糕 自制阿胶固元糕 第5步

    准备好所有材料

  • 第6步:

    纯手工阿胶糕 自制阿胶固元糕 第6步

    熬制阿胶放枸杞桂圆

  • 第7步:

    纯手工阿胶糕 自制阿胶固元糕 第7步

    放入核桃仁,最后放入黑芝麻,搅拌均匀出锅

  • 第8步:

    纯手工阿胶糕 自制阿胶固元糕 第8步

    用木铲抹平

  • 第9步:

    纯手工阿胶糕 自制阿胶固元糕 第9步

    我为我家手工阿胶糕代言!

  • 第10步:

    纯手工阿胶糕 自制阿胶固元糕 第10步

    切片!

  • 第11步:

    纯手工阿胶糕 自制阿胶固元糕 第11步

    真空封口后,放冰箱冷藏储存!关于阿胶糕制作有什么不明白的可以加我徵信:sayteam

小贴士

阿胶糕熬制过程中容易糊锅,所以一定要控制好火侯!学习或者购买阿胶糕可以联系我的徵信:sayteam 欢迎大家一起来交流!

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《纯手工阿胶糕 自制阿胶固元糕》教程创建于2016-02-05
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