自制家常肉松寿司

• 第1步：

  

  鸡蛋打散，加水，煎成蛋饼，切丝

• 第2步：

  

  提前蒸好米饭，要硬一点，温热的时候加入寿司醋做成寿司米饭

• 第3步：

  

  蟹棒切条

• 第4步：

  

  铺好寿司海苔

• 第5步：

  

  铺好寿司米饭

• 第6步：

  

  均匀抹上沙拉酱

• 第7步：

  

  铺一层肉松

• 第8步：

  

  放蛋丝，蟹棒， ，也可根据个人喜好黄瓜条，胡萝卜条，火腿条等

• 第9步：

  

  卷起来，切块。完成

卷的时候要卷紧，注意不要散。
自制寿司醋:
日式白菊醋600毫升(没有可用白醋代替。)，白砂糖500克，盐80克 。将上述材料放入锅中煮至全溶解为止。醋不可烧开，以免酸度减低。