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糖醋里脊 制作方法(给微雨、潇潇)

糖醋里脊  制作方法(给微雨、潇潇)
O(∩_∩)O希望大家喜欢

主要材料

里脊肉(猪里脊)300g番茄酱4汤勺
一点点淀粉适量
2汤勺料酒1汤勺
蛋清1白糖3.5汤勺

所需工具

制作步骤

  • 第1步:

    糖醋里脊  制作方法(给微雨、潇潇) 第1步

    新鲜的里脊肉切成手指大小的长条,加上料酒和少许盐腌一会儿

  • 第2步:

    糖醋里脊  制作方法(给微雨、潇潇) 第2步

    准备两个碗,把白糖、醋放进去搅拌均匀,然后再勾总水淀粉加入糖醋汁搅拌待用。另一个碗里加入少许盐、两勺淀粉、两勺面粉和一个鸡蛋清搅拌均匀,因为要挂糊用,所以稍微稠点O(∩_∩)O

  • 第3步:

    糖醋里脊  制作方法(给微雨、潇潇) 第3步

    把腌制的里脊放进碗里挂糊均匀

  • 第4步:

    糖醋里脊  制作方法(给微雨、潇潇) 第4步

    锅里加油烧热,把里脊一根根放进去,炸到稍黄一点就赶紧捞出。

  • 第5步:

    糖醋里脊  制作方法(给微雨、潇潇) 第5步

    这是第一遍炸好的里脊。让后让它们全部倒入锅里再炸一遍,这一编只要炸半分钟(赶快捞出)

  • 第6步:

    糖醋里脊  制作方法(给微雨、潇潇) 第6步

    锅里留少许油,把番茄酱倒入翻炒均匀,然后把糖醋汁倒入继续翻炒均匀,最后把炸好的里脊倒入翻炒均匀就行了

  • 第7步:

    糖醋里脊  制作方法(给微雨、潇潇) 第7步

    我要开吃了,不等你们这些吃货了~

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《糖醋里脊 制作方法(给微雨、潇潇)》教程创建于2014-06-01
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