糖醋里脊 制作方法(给微雨、潇潇)

• 第1步：

  

  新鲜的里脊肉切成手指大小的长条，加上料酒和少许盐腌一会儿

• 第2步：

  

  准备两个碗，把白糖、醋放进去搅拌均匀，然后再勾总水淀粉加入糖醋汁搅拌待用。另一个碗里加入少许盐、两勺淀粉、两勺面粉和一个鸡蛋清搅拌均匀，因为要挂糊用，所以稍微稠点O(∩_∩)O

• 第3步：

  

  把腌制的里脊放进碗里挂糊均匀

• 第4步：

  

  锅里加油烧热，把里脊一根根放进去，炸到稍黄一点就赶紧捞出。

• 第5步：

  

  这是第一遍炸好的里脊。让后让它们全部倒入锅里再炸一遍，这一编只要炸半分钟(赶快捞出)

• 第6步：

  

  锅里留少许油，把番茄酱倒入翻炒均匀，然后把糖醋汁倒入继续翻炒均匀，最后把炸好的里脊倒入翻炒均匀就行了

• 第7步：

  

  我要开吃了，不等你们这些吃货了~

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