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🎬一叶木教你作法式水果软糖

🎬一叶木教你作法式水果软糖
倒“莓”化作香甜的水果软糖,2016年变“橙”了甜蜜“可乐”的一年。像孩子一样吃块儿糖,来甜蜜你的生活味蕾!

主要材料

新鲜水果白糖
水饴天然果胶

所需工具

玻璃保鲜盒
搅拌机

制作步骤

  • 第1步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第1步

    教程为一叶木原创出品,观看视频,可搜索“一叶木”公众号

  • 第2步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第2步

  • 第3步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第3步

    新鲜水果

  • 第4步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第4步

    去蒂

  • 第5步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第5步

    切碎

  • 第6步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第6步

    打成泥

  • 第7步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第7步

    过筛

  • 第8步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第8步

    准备材料

  • 第9步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第9步

    先将部分糖与果胶混合均匀

  • 第10步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第10步

    小火

  • 第11步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第11步

    加热到40度时加入糖与果胶的混合物

  • 第12步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第12步

    继续加热到沸腾,加入剩余白糖

  • 第13步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第13步

    同时加入水饴

  • 第14步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第14步

    小火持续搅拌

  • 第15步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第15步

    直到温度达到107度,再持续加热2分钟

  • 第16步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第16步

    关火,入模

  • 第17步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第17步

    静置待彻底冷却

  • 第18步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第18步

  • 第19步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第19步

    少许橙皮碎

  • 第20步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第20步

  • 第21步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第21步

    200g橙汁

  • 第22步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第22步

    同样的步骤制作甜橙口味儿软糖

  • 第23步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第23步

    甚至可乐口味儿的....

  • 第24步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第24步

    直接倒入200g可乐

  • 第25步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第25步

    同样的比例和步骤

  • 第26步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第26步

    待彻底冷却,开切

  • 第27步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第27步

  • 第28步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第28步

  • 第29步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第29步

  • 第30步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第30步

  • 第31步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第31步

  • 第32步:

    🎬一叶木教你作法式水果软糖 第32步

小贴士

教程为一叶木原创出品

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《🎬一叶木教你作法式水果软糖》教程创建于2016-01-17
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