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玫瑰鲜花饼

玫瑰鲜花饼
好吃的玫瑰鲜花饼,大家可以做一个哦。

主要材料

中筋面粉100g糖粉15g
猪油30g30g
油稣中筋面粉70g
猪油35g馅料
玫瑰花酱200g花生碎30g
白芝麻适量核桃碎30g
熟糯米粉40g

所需工具

一双灵巧的手

制作步骤

  • 第1步:

    玫瑰鲜花饼 第1步

    核桃,花生放烤箱烤熟,用擀面杖擀碎,黑 芝麻放锅里炒熟,加入玫瑰花酱中,再加入 熟糯米粉,搅拌均匀,至玫瑰花酱呈现湿润 的不流动性

  • 第2步:

    玫瑰鲜花饼 第2步

    稣皮面团和油稣面团分别揉好,保鲜膜包 上,醒20分钟,这一步,做稣皮类的饼基本 相同

  • 第3步:

    玫瑰鲜花饼 第3步

    稣皮面团和油稣面团等量分成12份,拿一个 稣皮面团压扁,包入油稣,收口收好,收口 朝下,依次做好

  • 第4步:

    玫瑰鲜花饼 第4步

    取一个面团,压扁,擀成长舌状

  • 第5步:

    玫瑰鲜花饼 第5步

    从上往下,卷起来,包上保鲜膜醒15分钟

  • 第6步:

    玫瑰鲜花饼 第6步

    醒好的面团卷,用擀面杖再次擀成长舌状, 从上往下卷好,醒15分钟

  • 第7步:

    玫瑰鲜花饼 第7步

    取一个面团,竖起来按扁,擀成圆形

  • 第8步:

    玫瑰鲜花饼 第8步

    包入玫瑰花酱,收口朝下收好,摆入烤盘, 表面刷鸡蛋液,再洒上白芝麻

  • 第9步:

    玫瑰鲜花饼 第9步

    预热烤箱上下管180度,把烤盘放入,烤20 至25分钟

  • 第10步:

    玫瑰鲜花饼 第10步

    做好喽

小贴士

其实撒白芝麻或者黑芝麻都可以。

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《玫瑰鲜花饼》教程创建于2016-01-17
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