上ECA课老师带我们一起做的
主要材料
:珊瑚糖 | 水 |
糯米纸图案 |
所需工具
:小奶锅 | 电磁炉 |
模具 |
制作步骤
:第1步:
糯米纸图案剪下来
第2步:
按模具大小进行修改
第3步:
熬糖。先给锅里放适量的水。再加糖。糖水比10:1。不过个人感觉糖多一点比较好
第4步:
熬呀熬
第5步:
熬的明显有黏滯感
第6步:
第7步:
第8步:
倒模具。先倒少的一半之后放糯米纸图案,合起来以后从洞洞浇糖稀。一次成型
第9步:
一定慢慢的,灌满。否则就是一半
第10步:
戳棒棒
第11步:
冷却后开模
第12步:
用打火机内焰撩一下,使之光亮
第13步:
第14步:
成型~
第15步:
第16步:
小贴士
:熬糖温度不要太高。否则会焦的