以番茄、洋葱、培根、意大利面为主要食材,简单易做,口味上更倾向于中式炒面,更易接受。
主要材料
:西红柿1个 | 洋葱1/2个 |
培根3~4片 | 胡萝卜1/2根 |
意大利面200g | 香菜适量 |
蒜适量 | 番茄酱适量 |
生抽少许 | 盐少许 |
色拉油适量 | 黑胡椒粉少许 |
所需工具
:平底不粘锅 | 漏勺 |
制作步骤
:第1步:
锅内加适量水烧开,放入意大利面,煮8~10分钟后捞出,过凉水备用。
(琳琳酱用的是空心粉和螺旋状的意面,亲们也可以换成其他种类的)第2步:
煮面的时候将配菜准备好:西红柿切滚刀块,洋葱、胡萝卜切丁,培根肉切成小片,香菜切段,蒜切粒。
第3步:
锅内加入适量色拉油,油热后放入切好的蒜爆,炒香后放入培根肉、胡萝卜、洋葱,翻炒至洋葱微软时加入西红柿,待西红柿出汤时加入番茄酱和意面,加少许酱油、盐、黑胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。
第4步:
出锅后盛盘撒上香菜即可。
(琳琳酱比较喜欢吃熟一点的香菜就炒在一起了)
小贴士
:⚠️注意:意大利面煮完后一定要多过几遍凉水,凉透了再做出来的口感才够筋道和爽口!
口味上以亲们自己的喜好为主,也可尝试做黑胡椒酱、沙拉酱、甜面酱等口味。食材方面也可以添加自己喜欢的配菜。