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首页 >美食烘焙 >今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版 牛轧糖

今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版 牛轧糖

今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版
牛轧糖
材料简单,做法简单,厨具简单,手残党的福音

主要材料

黄油20g棉花糖160g
酒鬼花生1袋奶粉3勺

所需工具

平底锅1木勺1
油纸1糯米纸任意
包装纸任意糖纸

制作步骤

  • 第1步:

    今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版
牛轧糖 第1步

    先来个包装图_(:з)∠)_

  • 第2步:

    今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版
牛轧糖 第2步

    备好材料

  • 第3步:

    今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版
牛轧糖 第3步

    下黄油

  • 第4步:

    今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版
牛轧糖 第4步

    黄油化了转小火(最小档!不然糖很容易糊!),把棉花糖扔进去不断翻炒

  • 第5步:

    今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版
牛轧糖 第5步

    完全炒化之后加奶粉,分次撒进去更香。ps搅拌的次数越多糖越硬

  • 第6步:

    今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版
牛轧糖 第6步

    奶粉mix之后倒入花生,关火搅拌均匀。(如果奶粉那一步糖太硬可以稍微加半勺水稀释一下,不过千万不要加多了!)

  • 第7步:

    今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版
牛轧糖 第7步

    盘子里铺层油纸,倒入整形,等凉了放进冰箱冷冻室,冻硬了油纸一撕就下来了

  • 第8步:

    今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版
牛轧糖 第8步

    去了油纸后可以再放会,等软一点后再切更容易

  • 第9步:

    今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版
牛轧糖 第9步

    我喜欢料多的切得也大,各人看喜好~之前做的核桃馅切得巨大

  • 第10步:

    今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版
牛轧糖 第10步

    裹层糯米纸再包上糖纸就完成啦~

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《今年过年不买糖~简单好吃的棉花糖版 牛轧糖》教程创建于2016-01-01
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