芝士蛋糕

• 第1步：

  

  放入电饭煲，轻拍出空气，今次心急，无拍空气，个样吾靓仔，不过好好味！

• 第2步：

  

  蛋白加白糖打至倒立，不流出。加蛋糊用上下拌的方法伴匀

• 第3步：

  

  加入牛奶芝士黄油及蛋黄面粉打匀

• 第4步：

  

  泡牛奶隔水融化

• 第5步：

  

  黄油隔水融化

• 第6步：

  

  奶酪50克

• 第7步：

  

  黄油50克

• 第8步：

  

  第二天做的，加了葡萄干

• 第9步：

  

  切开又滑又细腻

• 第10步：

  

  请忽略背景的凌乱，超好食

过程不能沾水