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星爷邀山谷之圣诞作品大放送

星爷邀山谷之圣诞作品大放送
继夏天山谷邀星爷玩了一把【踏雪寻梅】,今儿个星爷回邀山谷圣诞再玩烘培,相隔万里,却心在咫尺。
友情纯真,网络并不虚拟。
星爷,山谷陪你走一个!

主要材料

戚风蛋糕材料低筋面粉55克
细砂糖30+5g蛋黄3个
蛋清3个玉米淀粉10克
牛奶35克奶油制作材料
淡奶油200克糖分30克
水果猕猴桃、黑葡萄、草莓、黄桃

所需工具

硅胶刮刀打蛋器
蛋糕转台烤箱
蛋糕切割刀奶油刮刀

制作步骤

  • 第1步:

    星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第1步

    当山谷终于有时间在苏州的小厨房里做烘培时,星爷的作品已经华丽丽的出现在意大利博洛尼亚——星爷家温馨的餐桌上了。
    只是星爷一直在保密.......

  • 第2步:

    星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第2步

    山谷开始打鸡蛋,筛糖粉,打奶油,过低粉时,脑子里不停地转着:星爷究竟会做出怎样的作品呢?

  • 第3步:

    星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第3步

    不管星爷做什么高大上的作品,我就做好自己的。鸡蛋加5克砂糖......

  • 第4步:

    星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第4步

    筛低粉......

  • 第5步:

    星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第5步

    分三次加入打发好的蛋白.......翻拌......

  • 第6步:

    星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第6步

    烤箱预热180度,设置成135度20分钟,中层开烤,再追加150度15分钟,六寸蛋糕时间、温度可以根据各家烤箱略微调整。

  • 第7步:

    星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第7步

    倒扣放凉后,切成两片。

  • 第8步:

    星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第8步

    加入糖粉,打发淡奶油......

  • 第9步:

    星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第9步

    奶油出现清晰硬挺的纹路.......

  • 第10步:

    星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第10步

    抹面山谷的死穴......

  • 第11步:

    星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第11步

    夹心,用了草莓.......

  • 第12步:

    星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第12步

    此时星爷家啊,已经开始切蛋糕了.........而山谷只在微信里听说而已......听星爷说,却看不到作品.......

  • 第13步:

    星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第13步

    抹面结束,成不成都是它了。

  • 第14步:

    星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第14步

    遮丑必杀技.......看下去!

  • 第15步:

    星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第15步

    用长条的百奇把蛋糕隔成四等分,在上面摆上水果.......

  • 第16步:

    星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第16步

    蛋糕面结束。把刚才对半分的百奇用起来......抹面无能就用篱笆遮挡.......噫嘻!

  • 第17步:

    星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第17步

    围边结束.......

  • 第18步:

    星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第18步

  • 第19步:

    星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第19步

    星爷家的蛋糕被瓜分.......旁边还有星爷自制的可可巧克力,山谷看到星爷发来的第一张图片就是这盘巧克力,星爷!你害山谷口水直下三千尺啦!

  • 第20步:

    星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第20步

    山谷的热热闹闹篱笆蛋糕出品啦!

  • 第21步:

    星爷邀山谷之圣诞作品大放送 第21步

    星爷的圣诞氛围尽在不言中,奢华低调的巧克力蛋糕.......

小贴士

很开心和星爷一起玩儿烘培!
预祝小伙伴们圣诞快乐!

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《星爷邀山谷之圣诞作品大放送》教程创建于2015-12-21
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

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