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冰淇淋制作(转)

冰淇淋制作(转)

主要材料

鸡蛋黄3个淡奶油300克
牛奶220克白砂糖100克

所需工具

打蛋器1个

制作步骤

  • 第1步:

    冰淇淋制作(转) 第1步

    牛奶,鸡蛋,砂糖,奶油漏放了

  • 第2步:

    冰淇淋制作(转) 第2步

    蛋黄加糖打发到粘稠。

  • 第3步:

    冰淇淋制作(转) 第3步

    蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却,煮时要不停搅拌防止粘锅。

  • 第4步:

    冰淇淋制作(转) 第4步

    奶油加香草粉打发。

  • 第5步:

    冰淇淋制作(转) 第5步

    加入冷却的牛奶糊继续打发。

  • 第6步:

    冰淇淋制作(转) 第6步

    懒得倒腾,打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻。

  • 第7步:

    冰淇淋制作(转) 第7步

    冻结实就能吃了,没有冰淇淋勺,只能用勺子乱倒腾,口感还不错。

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《冰淇淋制作(转)》教程创建于2015-12-11
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