超香！大葱猪油渣水煎饼~

• 第1步：

  

  油渣切碎，碎碎碎~

• 第2步：

  

  大葱也切碎！

• 第3步：

  

  把碎油渣放锅里加热，热出油，关火，趁热把葱扮入，同时添加喜欢的调味料，这次为了照顾家里老人口味，没加辣。

• 第4步：

  

  揉面过程没拍到，不过没啥特别的，就是面粉加水揉，是死面，没发酵。

• 第5步：

  

  面皮幹的薄薄的，包上馅，折成这样薄薄的长条。

• 第6步：

  

  家里锅小了，大点更好。锅洗干净不要有油，加部分水，不要太多，水烧开，延锅边贴上饼，别掉水里去啊…

• 第7步：

  

  二十分钟，起锅。先把水舀走，用锅铲铲下来。

• 第8步：

  

  放在干净的框里，别直接放碗盘里，饼的底会变得很脆香！

• 第9步：

  

  稍晾一下，就可以吃啦~~

• 第10步：

  

  香啊！！我一口气吃了三个！虽然用了猪油渣，其实一点也不油。猪油渣和大葱一定是官配！

锅要洗干净，有油贴不住。