溏心鸡蛋吐司——山谷家早餐

• 第1步：

  

  两人份现在开始。现成的吐司，这样沿边轻轻切一下......

• 第2步：

  

  中间正方形部分用勺子压紧......

• 第3步：

  

  平底锅里加橄榄油，丢入些许盐花，油至中温打入一颗鸡蛋，关火，煎至一面金黄。
  小窍门：中温后打入鸡蛋，马上关火，这样平底锅的温度在慢慢降低，保证既可以让鸡蛋熟又不会把鸡蛋煎糊。

• 第4步：

  

  把吐司放进尚有一点点橄榄油的锅里煎，把溏心鸡蛋放在吐司中间，让吐司吸收剩下的橄榄油和锅底余温，这样吃起来更温暖咸香。

• 第5步：

  

  隔夜做的冰糖吃豆粥，切两个猕猴桃，澳橙，泡上一杯蜂蜜柠檬茶，好像还缺点啥？

• 第6步：

  

  缺点啥？

• 第7步：

  

  mia最爱的cheese......
  甜心，早饭准备好喽......

• 第8步：

  

  同学会掠影，猜猜山谷在哪里？

1.吐司可以是粗粮吐司，提子吐司，新鲜一些就OK。
2.平时做菜吃食用油比较多，早餐可以增加橄榄油的摄入量，可以营养更全面。
3.油锅里撒点儿盐即可，这样煎鸡蛋一面已经有咸味，够了，当然也可以根据个人口味撒，上胡椒粉，在溏心上淋上番茄酱等等。让口味更加丰富多彩。
4.早餐的花样可以尽可能多一些，丢几颗小坚果，准备一份甜粥，几个维C丰富的水果，牛奶或酸奶都是早餐必备款。
总之，早上时间宝贵，有的食物隔夜就可以准备妥当，该炖的炖，该煮的煮，第二天就不会手忙脚乱。让家人吃的更好，不是心血来潮，是提前计划、有备无患。
山谷要做的更好，才对得起大家的厚爱！