湖南妹子的酿豆苦瓜

• 第1步：

  

  朋友是个艺术家，在小院里丢下了苦瓜仔，无心栽柳柳成荫，几天不见，结了许多的苦瓜

• 第2步：

  

  继续苦瓜晒图

• 第3步：

  

  还是文艺的苦瓜

• 第4步：

  

  购买的肉

• 第5步：

  

  把肉剁成肉泥，也可以在买肉的时候让他们打成泥，但是我觉得自己剁的好吃一点，他们绞肉机出来的很柴！

• 第6步：

  

  准备红葱头，虾米，鸡蛋，红葱头和虾米剁碎备用

• 第7步：

  

  瑶柱用水泡一会，用手轻轻一捻变成丝就可以了！

• 第8步：

  

  苦瓜清洗干净后切成小块，用勺子掏出里边的种子，注意不要清洗，清洗后的苦瓜节会抱不住肉！

• 第9步：

  

  把调料和红葱头粉，虾米粉，一起倒进去，鸡蛋打进去，和均匀备用！

• 第10步：

  

  锅内放骨头，剁肉不用的猪皮，放水，水淹没过肉！开小火，备用！

• 第11步：

  

  苦瓜塞上肉，一层一层的码好！盖上盖，大火烧开转中火20分钟就可以吃了

• 第12步：

  

  煮好的酿苦瓜！

味道根据自己口味添加，喜欢辣椒的也可以加进去！