老大打电话来说要回来吃饭，他最近太忙的缘故，很久没有在家吃饭，难得本只也有兴趣亲自下厨，准备做四菜一汤，慰劳慰劳老大最近的辛苦，我俩的工作属于完全不搭边儿的两个圈子，自然也就不能互相帮忙，所以还是做顿饭开心一下。同伙伴儿分享其中一道:红烧肉
主要材料
：| 五花肉根据人口多少来定 | 红烧汁适量 |
| 糖适量 | 炖肉料1包 |
| 辣椒粉适量 | 十三香适量 |
| 五香粉适量 |
所需工具
：| 炒勺 | 慢炖锅 |
制作步骤
：第1步：
五花肉切块儿洗净
第2步：
热锅下油
第3步：
7成热的油把肉下锅
第4步：
倒入辣椒，料酒。我家老大不吃吃葱姜蒜，所以用了这款料酒。
第5步：
肉炒到变色，倒入慢炖锅，水没过肉，因为手头还有皮具的活儿没做完，所以就用了慢炖锅，如果家里没有慢炖锅的，用文火炖60分钟左右，以便入味儿。
第6步：
五香粉
第7步：
十三香
第8步：
炖肉料一包
第9步：
红烧汁
第10步：
绵白糖
第11步：
插电，慢炖锅两个小时差不多肥而不腻。
小贴士
：食肉人之性也，老大基本是顿顿不离肉的主儿了，我不吃肉，饭后问他咸淡还可口？他说蛮好。我也就欢喜，饭后去了超市，买了两大口袋东西便欢欢喜喜回家了。
