主要材料
:红薯2个 | 紫薯2个 |
毛芋头1个 | 白砂糖少量 |
木薯淀粉250克1包(2包半左右) |
所需工具
:汤匙1 | 大碗或盆1 |
制作步骤
:第1步:
好久没发教程了!今天不发饰品,扒一个自己喜欢吃的甜品,红薯的昨天做了,今天分享紫薯和芋头,(过程一样的)首先当然是要有紫薯和毛芋头,这样大小的我一般是毛芋头1个,紫薯2个。
第2步:
洗净后去皮
第3步:
去皮后切成小块,小块比较容易煮烂,记得紫薯和毛芋头要隔开,因为紫薯会染色的。放电饭煲煮20-25分钟不等
第4步:
时间差不多拿筷子戳一下,一戳就透说明OK了!然后用大碗装起来。
第5步:
用锅铲把毛芋头捣成泥。
第6步:
然后加入木薯淀粉,我是在自己家旁边超市买的这个,吃起来很Q的。
第7步:
把木薯粉倒进去。顺便别忘记加糖,我一般是放白砂糖,有的人放糖粉也可以了,根据自己口味添加。
第8步:
如果做的少基本不用加水的,我今天做的比较多,所以粉多了加了水,根据自己感觉来,适量放水。最好是温的,
第9步:
大概揉成团,我这个比较糙,没办法,人懒。哈哈
第10步:
我桌上贴了保鲜膜的,然后取一小团揉成长团切小段。
第11步:
然后一直切啊切。
第12步:
做的多的最后放冻箱,速冻1-2小时不等,自己看情况,装保鲜袋不粘连就可以了!下一次想吃就拿出来煮一下就OK了!
第13步:
红薯紫薯所有过程都是一样的,想吃的时候就拿出来煮,一般煮只需要2-3分钟左右,煮煮会变大的。然后根据口味放自己喜欢的配料,我一般就是配牛奶,有时配红豆啊,西米,都可以的。
小贴士
:煮完后如果想更Q可以放在冷水里过一下,夏天可以放冰水里过一下,我吃的时候夏天就提前把牛奶冰一下再加入,就是一道夏日解暑美味甜点,冬天就提前用热水温一下牛奶,也是很好吃的哦!简单又美味,大人小孩都可以吃的,颜色也漂亮,看起来就让人心情愉悦啦!小伙伴们行动起来吧