红烧肉plus魔芋丝

• 第1步：

  

  超市的魔芋丝，五花肉

• 第2步：

  

  切块，肉皮没去，不喜欢肉皮的可以买的时候让师傅去掉，去皮后煮的时间也相对短一点

• 第3步：

  

  放烧肉料，生抽 入味，少许老抽 上色，料酒 去腥，几滴醋 肉嫩，冰糖 入味 上色 使颜色鲜亮，盐，八角，桂皮，香叶，葱段，姜，蒜，没找到器具就没放花椒，吃的时候不好挑，所有调料根据自己口味来。大火烧开转小火慢顿大概半个小时左右。时间可以更久些，我的带肉皮，所以再多顿会

• 第4步：

  

  到筷子一叉肉皮就透时放魔芋丝，魔芋丝可以凉拌，所以闷几分钟就可以。好，闷两分钟，现在开始开盖收汁

• 第5步：

  

  这次搭配了香菇奶白菜，西红柿鸡蛋，营养应该可以，不会太腻。味道真的可以└(^o^)┘

味道好极了，封面照是吃了一些时拍的