有一丢的难度,但还是有一点简单哒~
主要材料
:菠萝1个(连皮带重1500g) | 冬瓜1250g |
黄柠檬1个 | 盐6g |
砂糖200g | 麦芽糖100g |
奶油150g | 低筋面粉300g |
鸡蛋1个 | 糖粉50g |
奶粉25g | 苏打粉8g |
水25g |
所需工具
:榨汁机1个 | 烤箱1个 |
几个碗 | 搅拌机自动的 |
过滤器 | 秤 |
正方形模子 |
制作步骤
:第1步:
原料哦~
第2步:
烤箱预热150度
第3步:
菠萝去皮
第4步:
冬瓜去皮
第5步:
菠萝冬瓜一起榨汁
第6步:
加热拌炒收干
第7步:
加入柠檬汁、砂糖、盐、麦芽糖。
第8步:
拌炒继续收干
第9步:
放冰箱冷藏备用
第10步:
奶油和糖粉打发(用自动的)
第11步:
奶粉面粉过筛
第12步:
小苏打溶入水
第13步:
搅拌~搅拌~
第14步:
揉成面团
第15步:
面团15g,馅料25g(馅料是在冰箱里拿出来的)
第16步:
面团要这样
第17步:
馅料包在这里
第18步:
包成这样
第19步:
烤箱托盘淋油
第20步:
第21步:
150度18分到20分钟
第22步:
成品~~