秋季必备润肺佳品——蜂蜜柚子茶
主要材料
:柚子一个 | 冰糖蜂蜜 |
所需工具
:锅 | 刀 |
勺 |
制作步骤
:第1步:
备好材料
第2步:
把皮洗干净,撒点盐巴在皮上搓一会儿
第3步:
把整个柚子在热水中泡一会儿,祛除表皮的蜡
第4步:
剥开柚子
第5步:
祛除柚子皮白色部分
第6步:
白色部分剔除得越干净越好
第7步:
锅中加入冰糖和水,加热溶解。把皮切成细丝,放在盐水中浸泡十五分钟左右,然后拧干水分放入锅中煮一会儿,至皮变透。
第8步:
加入柚子肉,大火烧开,然后换文火熬煮,不停搅拌
第9步:
水分熬干,变成金黄色就能关火了,大约一两个小时。
第10步:
放凉,加入蜂蜜搅拌。
第11步:
装瓶~~
小贴士
:白色部分一定要尽量祛除干净,不然苦味会很重。