手把手教你做简单又美丽好吃的戚风蛋糕 百分百成功

第1步：

超简单的戚风蛋糕，烘培入门，新手必学。
准备材料：
1.首先，准备材料：
A 色拉油60ml 、橘子水50ml、盐2g、糖20g
B 低筋粉100g、泡打粉5g、玉米粉10g
C 蛋黄60g（约4个鸡蛋的量）、全蛋1个
D 蛋白150g（约四个鸡蛋的量）、白醋5ml、糖100g

第2步：

2.搅拌A料至糖融化化

第3步：

3.B料过筛，倒入，搅拌均匀

第4步：

4.C料倒入搅拌均匀
5.D料用电动打蛋器打成立起可以形成略微弯曲的软柱状

第5步：

6.上下火均调为130度，烤50分钟。烤完后将模具倒扣静置晾凉

第6步：

7.从中间一分为二中间抹上奶油、果酱、放上水果（根据个人喜好）

第7步：

8.抹上表层奶油，因为我不爱吃太多奶油的所以只抹了上面，然后装饰上水果。建议加入草莓菠萝等酸酸甜甜的水果，和蛋糕的绵软甜味配合在一起超级爽口！

第8步：

完成