发完了才知道,没有一张图片是清晰的,除了最后一张
主要材料
:米1杯 | 水适量 |
虾我用了很多 | 姜丝如图 |
葱花如图 | 油少量 |
所需工具
:刀1 | 砧板1 |
砂锅1 | 压力锅1 |
制作步骤
:第1步:
洗净虾,去虾线,头身分开
第2步:
虾身剖开
第3步:
姜切丝
第4步:
葱花
第5步:
锅入少许油,放入虾头,煎出虾油
第6步:
事先用压力锅熬好粥,然后转入砂锅,这样比较省时间
第7步:
开火继续熬粥,放入煎好的虾油和虾头
第8步:
这个过程大概要熬十分钟,当然,你不着急吃,可以熬的更久,更浓稠
第9步:
放入姜丝和虾身,这里只放了一半姜丝,入盐(根据个人口味)
第10步:
五分钟后,放入剩下的姜丝
第11步:
加入葱花,马上关火,搅匀
第12步:
最后,你就可以享用一碗我独家秘制的虾粥了,很鲜美,很好吃,我刚吃完这锅,迫不及待的约着小伙伴们下次来我家品尝,没错,我就是不嘚瑟会死星人!
小贴士
:因为有用压力锅,所以大大缩短了熬粥时间。