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砂锅虾粥

砂锅虾粥
发完了才知道,没有一张图片是清晰的,除了最后一张

主要材料

1杯适量
我用了很多姜丝如图
葱花如图少量

所需工具

1砧板1
砂锅1压力锅1

制作步骤

  • 第1步:

    砂锅虾粥 第1步

    洗净虾,去虾线,头身分开

  • 第2步:

    砂锅虾粥 第2步

    虾身剖开

  • 第3步:

    砂锅虾粥 第3步

    姜切丝

  • 第4步:

    砂锅虾粥 第4步

    葱花

  • 第5步:

    砂锅虾粥 第5步

    锅入少许油,放入虾头,煎出虾油

  • 第6步:

    砂锅虾粥 第6步

    事先用压力锅熬好粥,然后转入砂锅,这样比较省时间

  • 第7步:

    砂锅虾粥 第7步

    开火继续熬粥,放入煎好的虾油和虾头

  • 第8步:

    砂锅虾粥 第8步

    这个过程大概要熬十分钟,当然,你不着急吃,可以熬的更久,更浓稠

  • 第9步:

    砂锅虾粥 第9步

    放入姜丝和虾身,这里只放了一半姜丝,入盐(根据个人口味)

  • 第10步:

    砂锅虾粥 第10步

    五分钟后,放入剩下的姜丝

  • 第11步:

    砂锅虾粥 第11步

    加入葱花,马上关火,搅匀

  • 第12步:

    砂锅虾粥 第12步

    最后,你就可以享用一碗我独家秘制的虾粥了,很鲜美,很好吃,我刚吃完这锅,迫不及待的约着小伙伴们下次来我家品尝,没错,我就是不嘚瑟会死星人!

小贴士

因为有用压力锅,所以大大缩短了熬粥时间。

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《砂锅虾粥》教程创建于2015-10-14
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