面粉800克,木薯粉200克,葱,白萝卜,皮冻,花椒粉,食用油,酱油。
主要材料
:面粉800g | 木薯粉200g |
牛肉半斤 | 猪肉2两 |
皮冻2两 | 白萝卜1个小的 |
葱花2两 | 淀粉150g |
所需工具
:啤酒瓶底压皮1个 |
制作步骤
:第1步:
第2步:
木薯粉,面粉,1:4,放少许盐,开水和面,醒15分钟左右。
第3步:
第4步:
皮冻,盐,葱,豆油,花椒粉,酱油等。
第5步:
第6步:
这个底粉是淀粉,防沾连,五个饼叠一起
第7步:
用啤酒瓶底旋转压边,压好后,把皮分开边缘破损就出效果了,把粉抖掉。
第8步:
这个可用啤酒底代替
第9步:
第10步:
分开皮后,包馅用手呈C字型轻轻一握就成了
第11步:
完成